Engking Sholikhin atau yang lebih dikenal dengan Mang Engking, adalah pemilik dari restoran khas bernuansa alam dengan ciri gubug-gubug di atas kolam budidaya udang dan ikan air tawar. Pada awalnya, mang engking hanya seorang pembudidaya namun karena ramainya orang yang memancing dikolamnya maka ia berinisiatif membuka makanan sederhana untuk memenuhi kebutuhan pemancing.
Semula jarak rumah mang engking dengan pemancingan cukup jauh sehingga mulailah dibuat gubug - gubung diatas kolam ikan miliknya. Hal yang menarik dari gubug mang engking adalah desainnya yang dirancang oleh turis asal jerman. Gubugnya didesain memiliki lobang pada bagian mejanya.
Saat ini gubung makan mang engkin semakin berkembang dimana hal ini terlihat jumlah outletnya yang bertambah di beberapa kota besar seperti Soragan, Yogyakarta; Pandaan, Pasuruan Jawa Timur; Depok Jawa Barat; dan Semarang.
Anda dapat melihat video keindahan Gubug Makan Mang Engking disini
0 komentar:
Post a Comment